皇冠新体育app_中小型餐饮娱乐场所的通风设计

论文简介：中小型餐饮娱乐场所少见的冷、热源形式有以下几种。关键词：中小型餐饮娱乐场所，通风设计　　一、中小型餐饮娱乐项目的设计特点　　（1）此类项目一般在1000-5000m2左右，设计周期短，对工程造价掌控更为严苛。　　（2）用于功能仅有，一般为集餐、KTV包房、沐浴、休闲娱乐为一体的综合性娱乐场所。　　（3）不受建筑环境及建筑结构所容许，空调系统布置较艰难。

　　（4）通风空调系统管道布置与装饰的因应拒绝较高。　　（5）运营管理拒绝费用较低，操作者便利，自动化程度低。

　　（6）周围环境拒绝严苛。　　二、通风空调系统设计：　　1、负荷特点及空调设计计算出来参数　　（1）餐饮娱乐场所用于时间更为集中于，空调高峰负荷经常出现在用于时间。　　（2）内热负荷（如人体、灯光、菜品、电气设备等的散热量）所占到的比重较小。

一般菜品、酒水的散热量可按人体发热量的1-2倍计算出来；火锅和小食设备的散热量按人体发热量的2-3倍展开计算出来；对于各种音响、声像设备按实际功率，利用负荷专刊或《空气调节设计手册》中计算公式与计算方法展开计算出来。　　（3）单位面积的人员密度低，风扇、散湿量大，拒绝供应的新风较多，必须换气量也大。　　（4）补足排风或冷风渗入的负荷损失较小。

　　（5）空调设计计算出来参数闻表格1。　　2、冻、热源的形式　　由于建筑格局及用于环境的差异，其冻、热源也将使用有所不同的人组形式，而重复使用投资及运营费用是方案优化的最重要指标。一般来讲，由于用于时间的有所不同以及有生活热水的市场需求，大部分场所皆分开另设热源，如燃油、然气、电热锅炉等。

中小型餐饮娱乐场所少见的冷、热源形式有以下几种。　　（1）风冷冷水机组与热水锅炉的人组。

它限于于室外无冷却塔加装方位的场所。论文吉尼斯世界纪录。风冷冷水机组获取7-12℃冷媒水，冬季由锅炉获取55-65℃热水，同时还获取沐浴用热水。该方案节省了室内建筑面积，但设备投资比较低一些。

　　表格1空调设计计算出来参数（2）风冷空调机组与加热盘管的人组。限于于室外无冷却塔加装方位，室内使用仅有空气系统的场所。夏季由风冷空调机组必要冷却加热器，冬季经由管路上的加热盘管（分热水型、蒸汽型、电热型）换热后恭暖。

　　（3）水冷冷水机组与热水锅炉的融合。限于于室外有冷却塔加装方位，室内有冷水机房加装方位的场所。

此方案耗资比较较低，可根据建筑负荷搭配有所不同传输形式的冷水机组，冬、夏季切换通过阀门已完成。　　此外，还有溴化锂机组、水源热泵机组等主机形式，可同时解决问题冬、夏季工况加热器、制热及生活用水的必须。但是，由于中小型餐饮娱乐场所比较负荷较小，设备的一次投资较高，所以在此类项目中较较少应用于。

　　3、空调系统形式　　（1）风机盘管特新风系统。它是此类项目的主要空调方式，尤其限于于房间面积较小的餐饮包房、KTV包房，健美、睡觉、沐浴、美容美发、美容等房间。用于风机盘管能适应环境负荷大和负荷变动幅度大的房间，便于对各个房间的空调状况展开个别调节和掌控，噪声小，不利于构成较为宁静的环境。同时，由于风机盘管体积小，与装饰因应较更容易，从而较少占到建筑空间，不利于提升吊顶标高，减少建筑层高。

卧式暗装风机盘管，吊装在房间的天花板内，分上送上返、侧送翻等方式。由于不受投资的影响，一般的风机盘管系统较较少加装自控系统，而是搭配三速电源，用温控调压电源来掌控室内的制热、制冷量。　　（2）较低风速仅有空气空调系统。

对于餐厅、大堂、睡觉大厅、多功能厅等单体较小的房间，可以考虑到较低风速单风道仅有空气系统。一般经常使用卧式吊顶空调机组暗装与顶棚之内，通过风口侧送或下送风，集中于回风。该系统控制便利，设备漏点较少、确保便利。

部分餐饮包房、KTV包房的设计也使用较低风速、双风道仅有空气系统，在房间内分设送风管道和回风管道，同时利用双风机空调系统展开排风，这样既解决问题了回风问题，又超过了烟囱的目的。用双风机系统系统调节新风量尤为合理。

　　（3）空调水系统的设计。一般使用两管制，夏季供冷、冬季供热是通过冻、热源管道的阀门展开切换。

水系统如不另设自控阀门，最差使用双管同程式，以确保其水力运营工况的平稳可信、冷均匀分布。论文吉尼斯世界纪录。　　（4）门厅空气幕。

冬季为电热由外门入侵的冷空气，不应在门厅外设热风幕。热风幕可根据实际情况搭配热水型和电热型。搭配电热风幕时，由于冷机不用于而需要用电增容。　　4、新风、排风系统　　餐饮娱乐场所客人较多，而且活动更为轻微。

人们吸入的二氧化碳气、部分客人吸烟者所吞下的烟气、呕吐的空气和空气中所含各种尘埃等，给空调工作带给了艰巨任务。这些污秽气体必需通过大大送到信新风，又大大回避室内污秽空气展开互相交换。特别是在桑拿浴、蒸汽浴室、冷热水浴室、更衣室及公共卫生间等，皆应设独立国家的排风系统，以便将废气和怪味排泄屋顶及室外，是这些房间维持负压，避免这些房间的废气和怪味外溢，窜入邻接的其他房间。

　　（1）新风系统。可根据各层建筑的实际特点，使用集中型或分散型的新风系统。

新风支管根据室内的装饰特点使用外侧送来、吊顶下送或必要相连风机盼管的出风口。对于一层有外门的大厅，可必要减少新风指标。

厨房内另设厨房烟囱车顶时，为防止冻（热）量的损失，不应补足排风量80%90%的新风。　　（2）排风系统。可根据有所不同的排风部位，使用直排或排风机组与离心式通风器结合的排风方式。经过现场测算，在各类包房较多的场所，由于房间门窗密封，设计时应确保新风、排风的均衡，才能超过教教欠佳的效果。

同时在过渡性季节可打开新风、排风系统，确保室内的空气品质。排风系统以排风机组与离心式通风器像融合的方式为最佳。对于包房内的卫生间，不应使用卫生间通风器与排风机组连锁的形式；任何一个卫生间用于，排风机组即打开，所有卫生间通风器重开后，排风机组重开，卫生间房门底部应设补风百叶。论文吉尼斯世界纪录。

一般各类包房、睡觉市的排风量按新风量计算出来才可。淋浴间为810次换气次数；更衣间为58次换气次数一层大厅使用35次换气次数才可；对个别室内无新风系统的应使用下限计算出来，排风管道不应不具备避免脱出起到的装置。

　　三、隔声、减震措施　　设置在建筑物外的风冷机组、冷却塔、排风机组常有噪声扰民，这是设计者常常忽略而又最重要的问题。除了常规的减震方法以外，对正处于居民区的建筑，还不应采行以下防范措施。　　冻机组的四周不应加装隔声罩，机组在确保充足吸风面积的情况下加装微穿孔吸声片，出风口另设消声车顶。

　　冷却塔宜搭配超强低噪声型。　　排风机组尽量设于专用机房内，如无独立国家机房，不应在分列风机外设包在复式消音器。

　　2、系统噪声的掌控　　除常规隔热消声措施外，还不应留意如下问题。　　加装在吊顶内的分列风机不应外设包在复式消声器，对于风量较小的排风机组、吊顶式新风机组、空调机组，不应与装饰因应，局部处置成消音小室。　　使用单风道仅有空气系统时，不应在机房返风口处设消音隔板，使回风不必要转入机房，减少噪声。

　　新风、排风支管不必要引进房间，以避免邻接房间陷声或产生共鸣现象。　　对于隔声拒绝较严苛的场所，还不应在新风口设消音静压箱，在排风排出口设管式消音器等。　　四、结束语　　随着各类综合性娱乐场所的大量经常出现，其功能也日益简单和完备，给设计者明确提出了更好、改版的拒绝，这终将推展暖通空调技术的发展。通风空调设计中大大经常出现的新设想或新的方案，也有待于在实践中检验和更进一步完备。

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